合家欢~东北乱炖
- 炖
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
上得厅堂，下得家常菜，合家欢~东北乱炖，东北人就爱吃这菜，热乎乎炖一锅，好吃不腻，尤其加了嫩玉米，特别适合老人和孩子，它的钙可以和牛奶媲美，而鲜嫩玉米的水分、活性物、维生素等能刺激大脑细胞，增强记忆力，老人孩子吃了补钙又健脑。
合家欢~东北乱炖营养建议
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含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
合家欢~东北乱炖的食材2人份
- 熟玉米2只
- 土豆1个
- 红烧肉适量
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 山药1节
- 生抽适量
合家欢~东北乱炖的做法
1
备齐食材，土豆去皮洗净，山药去皮洗净备用，这块山药是之前蒸过，没蒸熟，再直接入菜锅炖
2
红烧肉是之前烧好的，一次做的多，用来炖菜很方便
3
土豆切滚刀块，嫩玉米切段，山药切块
4
炒锅加入适量油，爆香葱姜，加入土豆块和玉米段儿翻炒
5
加入适量的水
6
加入山药、红烧肉大火烧开， 小火炖5~10分钟
7
炖至土豆熟即可，因为玉米、山药和红烧肉基本都是熟的，加入盐、生抽调味，不用完全收汁，汤汁泡饭特别好吃
8
出锅装盘
成品图
