香芋焖饭
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
芋头到南方后是满地都是卖的，在北方我的家乡时比较少见，所以对于怎么吃芋头我不是太在行，也是跟着大家学习来做，有一块芋头家里只有我跟宝宝两人了就做焖饭吧，又不用再炒菜了，放进去跟米饭一起焖熟，特别的省事，但是也很营养，比较适合懒人的一道菜饭。
香芋焖饭营养建议
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含糖量 22.05克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香芋焖饭的食材2人份
- 芋头100克
- 五花肉50克
- 大米100克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 姜2片
- 大蒜2粒
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
香芋焖饭的做法
1
五花肉切粒，芋头去皮也切粒
2
适量大米淘洗干净
3
锅中热油爆香姜丝蒜米
4
把五花肉倒入翻炒出香
5
把芋头粒倒入翻炒
6
加入少许的盐
7
淋适量生抽
8
再加适量老抽，把所有材料翻炒均匀
9
炒过的芋头五花肉倒入淘洗干净的大米中
10
然后加入跟平时煮饭差不多量的水
11
放入高压锅内
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盖上锅盖，按通煮饭键煮熟即可
成品图
香芋焖饭的烹饪技巧
芋头跟五花肉在锅中炒不用太久，就炒香味道即可，后面还要在高压锅煮，所以不用担心不熟的