番茄烧鱼块
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
我家喜欢吃大头鱼或草鱼，大点的鱼刺比较少，孩子也能吃，喜欢烧着吃，这样比较入味也下饭，今天加了个番茄进去一起烧鱼，汤汁用来拌饭也很鲜香，喜欢的亲试试吧。
番茄烧鱼块营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
番茄烧鱼块的食材2人份
- 番茄罐头(整个)130克
- 鱼肉300克
- 油适量
- 盐1勺
- 料酒1勺
- 生粉1勺
- 酱油1勺
- 辣椒酱1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 鸡精半勺
- 花椒半勺
番茄烧鱼块的做法
1
准备好鱼肉洗净
2
加盐，姜丝，辣椒酱，生粉，料酒
3
拌匀腌一下
4
锅热油，放花椒和蒜片炒香
5
加半碗水，放入鱼肉
6
加点酱油烧制一会
7
准备好番茄
8
番茄洗净切块
9
锅里放入番茄
10
一起烧制两三分钟
11
加鸡精调味
12
盛盘，撒上葱末
成品图
番茄烧鱼块的烹饪技巧
鱼肉提前加盐，料酒，姜丝，生粉等腌一下，鱼肉更入味和滑嫩
烧鱼加了酱油，辣椒酱更香辣下饭