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诗文 蚝油草菇
释义
蚝油草菇的做法

蚝油草菇

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

草菇,营养丰富,味道鲜美,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力,它还具有解毒作用,也能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

蚝油草菇营养建议

  • 含糖量 3.5
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

蚝油草菇的食材2人份

  • 草菇适量
  • 柿子椒少许
  • 红椒少许
  • 适量
  • 蚝油一勺半
  • 淀粉少许
  • 少许

蚝油草菇的做法

1 蚝油草菇菜谱图解

准备草菇,草菇去根,洗去表面的脏东西,切对半

2 蚝油草菇菜谱图解

锅中放水烧开后,加入草菇焯水2分钟,捞起,冲冷水,草菇的时候觉得里面有一种淡淡的苦味,去掉这种苦味很简单,只需要用开水烫一下,在挤出去水分,清洗几遍苦味就消失了

3 蚝油草菇菜谱图解

热锅热油,爆香生姜,下入草菇,旺火快炒

4 蚝油草菇菜谱图解

加1.5调羹的蚝油,最好是那种鲍鱼味的蚝油。炒均匀

5 蚝油草菇菜谱图解

待草菇都裹上一层蚝油时,下入青红椒翻两下,加适量盐,加少许淀粉水勾芡,翻炒至青红椒断生即可

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更新时间:2025/1/19 6:27:20