芝麻核桃酥
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
ACA北美电器ATO-E43A 电烤箱漂亮的日落粉，粉而不俗，时尚大气。40L大容量上下独立控温双M管平衡加热，上色均匀温度稳定。LED显示屏极简操控，NTC双感温探头智能温差设定，一键热风循环功能可随时开启，48小时超长可控发酵时间，可制作酸奶、发酵面团、酿造米酒、解冻生鲜，满足各类食材所需，让美味变的更简便更省心！
芝麻核桃酥营养建议
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含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻核桃酥的食材2人份
- 低筋面粉250克
- 玉米油90克
- 全蛋液35克
- 绵白糖90克
- 熟芝麻40克
- 核桃仁40克
- 苏打粉2克
- 泡打粉1克
芝麻核桃酥的做法
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配料分别称好备用
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鸡蛋液里倒入玉米油和绵白糖
3
搅拌均匀后倒入芝麻和切成碎粒的核桃仁
4
泡打粉、苏打粉加入面粉中混合均匀筛入盆中
5
按压和成面团盖上保鲜膜放置一旁静置半小时
6
面团平均分成40克一个团成圆球
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用刮板按压成约一厘米厚的圆片
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移入烤盘中，依次做好
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刷上全蛋液（分量外）撒上芝麻（分量外）
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ACA北美电器ATO-E43A 电烤箱提前预热放入中层，上下160度烘烤25分钟
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出炉晾凉后口感非常的酥脆
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成品图
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甜度适中，酥掉渣的小甜点
成品图
芝麻核桃酥的烹饪技巧
烤箱：ACA北美电器ATO-E43A 40L电烤箱，上色均匀，温度稳定
芝麻要用熟芝麻口感会更香哦，桃酥面团是较干的会有点散，用按压的方法就可以成团了。成品晾凉后放入保鲜袋里密封存放