雨花石馒头
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
雨花石是非常漂亮的小石头，可以放入鱼缸里做为观赏。 紫薯压成泥或汁加入面粉里让馒头也变成雨花石一样好看又好吃。紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。
雨花石馒头营养建议
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含糖量 49.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
雨花石馒头的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母(干)6克
- 紫薯1个
- 白糖10克
雨花石馒头的做法
1
面粉分成各250克 一份加入紫薯泥酵母糖水揉成面团 另外一份是直接白色面团揉好 醒发到2倍大
2
然后分别搓条 分成各2个面团 在擀成片
3
白色放下面紫色放上面
4
然后放白色在放紫色
5
最后卷起来
6
切小节
7
就这样
8
稍微搓圆一点就可以了
9
放入蒸锅里在醒发20分钟开大火水开后蒸15分钟即可
10
出锅 紫色雨花石完成
成品图
雨花石馒头的烹饪技巧
馒头花纹可以根据自己喜欢的颜色搭配，用蔬菜水果的汁都可以调制