蔓越莓曲奇
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
很喜欢吃的东西
蔓越莓曲奇营养建议
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含糖量 35.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蔓越莓曲奇的食材2人份
- 蔓越莓干40克
- 低筋面粉180克
- 鸡蛋35克
- 糖粉80克
- 黄油115克
蔓越莓曲奇的做法
1
室温软化10～20分钟，气温低软化时间长一点
2
软化的黄油加糖搅拌均匀，加蛋清拌匀，搅匀后筛入低筋面粉
3
筛入低筋面粉搅拌均匀
4
蔓越莓干剪碎拌匀，根据个人喜好可加多或减少蔓越莓干，多点会有点酸
5
平铺保鲜膜，把搅拌好的面粉放入保鲜膜捆成正方形或长方形，大小由自己控制，决定饼干大小，我这个是4*4厘米的，放冰箱冷冻一小时
6
冷冻后切成6毫米左右厚度，厚度要均匀，然后放入垫了油纸的烤盘，要间隔距离，烤的时候饼干会膨胀
7
烤箱预热170度，170度烤15分钟左右，表面或边缘上色即可拿出，烤完后饼干还是软的，晾凉后就脆了
8
最好多凉几小时口味更佳
成品图
