面包机版的金桔酱
- 酱
- 酸甜味
- <90分钟
- 初级入门
大家都应该知道金桔具有生津止渴、止咳化痰的作用，而柠檬富含大量的维生素，可以美白抗氧化，对身体也有非常大的好处。今天我用面包机做，方便好多。把金桔做成酱更方便食用更持久保存，吃法也多样话可以涂面包吃哦。
面包机版的金桔酱营养建议
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含糖量 27.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
面包机版的金桔酱的食材2人份
- 金桔1000克
- 冰糖500克
- 柠檬2个
- 盐适量
面包机版的金桔酱的做法
1
准备1000克金桔，先用水清洗几遍
2
在盆里倒入适量的水，放入适量的盐，浸泡半小时
3
浸泡好的金桔在搓洗几遍，沥干水份切成小块，去掉籽
4
3.装到盆里，放入冰糖碎腌制一个晚上
5
把腌制好的金桔放入破壁机里
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搅拌的越细腻越好
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把搅拌好的金桔倒入面包机炮里，选择果酱功能点启动
8
7.时不时的用刮刀刮一下边缘的金桔
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在果酱功能还有10分钟要完成的时候，倒入 榨好的柠檬汁
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一个程序结束，果酱就做好了
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趁热装入消毒过的瓶子中
成品图
面包机版的金桔酱的烹饪技巧
我用的是柏翠的8500W果酱功能，一个程序是1小时20分钟，我用的是冰糖碎，如果用大的冰糖块，大家一定要用破壁机打，不然打不动，也会损坏机子哦，大家可以直接用白糖腌制2个小时就可以了，喜欢有颗粒感的可以不用打的很细腻