薄底榴莲披萨
- 烘焙
- 甜味
- <90分钟
- 新手尝试
据说2008年8月全球第一款榴莲披萨正式“诞生”在香港湾仔一间叫乐时（LAYS）的披萨店里。 在香港经商的老板本是马来人，祖籍广东，爱人Mary来自披萨的发源地意大利的那不勒斯，有一天他们突发奇想的将马来盛产的榴莲和意大利披萨做了融合，没想到口感出奇的好，这就是榴莲披萨的由来。 榴莲号称水果之王，营养丰富，具有多种功效，榴莲披萨口感细腻，香甜爽滑，美味至极，让人吃过后恋恋不忘！ 第一次吃榴莲披萨就爱上了这种口味，榴莲淡淡的香气混合着芝士的奶酪香气，让人一吃难忘。
薄底榴莲披萨营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
薄底榴莲披萨的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 水60克
- 酵母(干)4克
- 黄油15克
- 精盐2克
- 榴莲肉150克
- 奶油奶酪80克
- 奶酪粉适量
- 马苏里拉芝士120克
薄底榴莲披萨的做法
1
披萨饼底材料放入面包机搅拌均匀后发酵备用
2
榴莲馅材料准备好
3
榴莲肉压碎备用
4
发酵面团可以分成两块，取一块揉匀擀成薄薄的四方形薄饼，周边饼皮可以折叠一下
5
先把软化的奶酪均匀抹在上面
6
再把榴莲果肉均匀铺满薄饼上面
7
再均匀的撒上一层马苏里拉芝士碎
8
烤箱预热200度，放入烤盘烤制20分钟
9
烤好后取出在撒上一层芝士粉即可
成品图
薄底榴莲披萨的烹饪技巧
这款榴莲披萨饼底非常的薄，配上浓浓的榴莲果香和奶酪香气，口感相当的棒，非常好吃哦！ 这个面团的量可以做两个薄底披萨，如果是一般的披萨，一个就好。 出炉之后在撒上一层奶酪粉，口感更棒，没有也可以不用