红糖馒头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
红糖馒头的制作方法:小麦粉1000克 酵母8克 红糖240克 先把酵母到入小麦粉中搅拌均匀，红糖用热水500克化开，慢慢到入小麦粉用筷子搅拌 慢慢把粉和光滑即可。让面团放在31度地方醒面50分钟等面发起来是原来的大倍大即可，接下去再揉面切成小方块再醒15分钟，热水烧开蒸15分钟即可。做出来馒头又松又好吃，大家学会了吗？
红糖馒头营养建议
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含糖量 39.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖馒头的食材2人份
- 小麦粉(特二粉)1000克
- 红糖240克
- 酵母8克
- 水500克
红糖馒头的做法
1
先把酵母到入小麦粉中搅拌均匀.
2
红糖用热水500克化开.
3
慢慢到入小麦粉用筷子搅拌 慢慢把粉和光滑即可。让面团放在31度地方醒面50分钟等面发起来是原来的大倍大即可.
4
让面团放在31度地方醒面50分钟等面发起来是原来的大倍大即可，接下去再揉面切成小方块再醒15分钟
5
热水烧开蒸15分钟即可
成品图
红糖馒头的烹饪技巧
揉面这个坏节很重要的，让面团放在31度地方醒面50分钟等面发起来是原来的大倍大