焙煎芝麻玫瑰沙拉面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
面包与沙拉汁更配哦
焙煎芝麻玫瑰沙拉面包营养建议
-
含糖量 33.88克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 水150克
- 全蛋液30克
- 细砂糖50克
- 酵母(干)3克
- 精盐1克
- 奶粉12克
- 焙煎芝麻沙拉汁25毫升
- 蛋液刷表面适量
焙煎芝麻玫瑰沙拉面包的做法
1
准备好所需材料，称好用备用
2
除沙拉汁以外，其它面团材料倒入盆里，用筷子搅成面絮状
3
放入面包机揉成光滑面团，倒入沙拉汁继续揉至扩展阶段，能拉出薄膜
4
放入盆里盖上保鲜膜，基础发酵至两倍大
5
取出发酵好的面团，用手挤压排气
6
分成15克每个小剂子共35个，剩下的面团再均分成7个做花心，盖上保鲜膜醒发15分钟
7
取一个小剂子按扁，擀成圆面片，叠放5片，放上一小条面条，用筷子在中间压一下
8
从下向上卷起来，用刀从中间切开两个生坯，切面朝下放
9
全部做好后，间隔摆放在模具上，进行二次发酵至两倍大
10
发酵好后取出来刷上蛋液，预热烤箱，放入中下层上下火180度20分钟
成品图
