好吃到舔盆的鱼香肉丝
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
今天，和大家分享一款我家一周要做三次，每次上桌都光盘的家常菜～酱香浓郁的鱼香肉丝，今天没有调汁，用的大厨四宝鱼香肉丝汁，厨房小白也会做
好吃到舔盆的鱼香肉丝营养建议
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含糖量 4.55克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
好吃到舔盆的鱼香肉丝的食材2人份
- 猪肉(瘦)150克
- 柿子椒1个
- 胡萝卜1根
- 淀粉1勺
- 小石窑鱼香肉丝汁半瓶
- 小米椒5个
- 江米酒2勺
- 鸡蛋清1个
好吃到舔盆的鱼香肉丝的做法
1
准备食材
2
猪肉加1勺料酒，加1个鸡蛋清，加1勺淀粉，搅拌均匀
3
放入3勺食用油，放肉丝炒散
4
放4勺食用油，放蒜末小米辣炒出香味
5
放胡萝卜丝和青椒丝
6
放胡萝卜丝，青椒丝和木耳
7
翻炒均匀
8
放入肉丝翻炒均匀
9
倒入半瓶小石窑鱼香肉丝汁，炒出香味，根据个人口感，适当添加盐和白糖调味
成品图
好吃到舔盆的鱼香肉丝的烹饪技巧
1?每个人口感不同根据个人口感酌情用料
2?木耳，建议大家选叶片小厚一点的木耳，浸泡好后才有肉，不要挑选看起来叶片大有薄的木耳