红豆冻
- 冻
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
夏天来了，冰箱是使用频率明显提高。每天放学回家，仔仔第一件事就是开冰箱找吃的，所以这几天，我嚼劲脑汁做些解暑的小点心给他吃，自己做的小吃，健康可是第一选择哦！
红豆冻营养建议
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含糖量 12.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红豆冻的食材2人份
- 酸奶1盒
- 红豆50克
- 糖1撮
红豆冻的做法
1
冰格洗干净
2
把酸奶用小勺子挖出来，小心地放入冰格里
3
把冰格放入冷冻室，冷冻过夜
4
红豆洗净，用清水浸泡一晚上
5
把泡好的红豆放入高压锅，放入适量水，压熟
6
红豆放凉，放入蜂蜜，用勺子拌均匀
7
冷藏片刻
8
冻好的酸奶块放入碗里
9
挖几勺蜜红豆，拌匀即可
成品图
红豆冻的烹饪技巧
煮红豆的时候不要放太多水，红豆煮的太烂影响卖相和口感哦！
红豆放凉才放蜂蜜，否则影响蜂蜜的营养
蜜红豆冷藏后才喝酸奶块混合，否则很容易融化