鲜辣饼
- 烙
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
一般烙饼都放葱花，而这次没放葱花，只放了几勺这个鲍鱼干贝XO酱，里面有海鲜味道自然是鲜鲜的，再有辣椒又很开胃，不光如此，我还放了一个补钙长个儿的它——油炸豆腐干，这一下子简单的烙饼变得不一般了，真是吃了这口想下一口，太好吃了。
鲜辣饼营养建议
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含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜辣饼的食材2人份
- 面粉600克
- 油少许
- 鲍鱼干贝XO酱适量
- 豆腐干80克
鲜辣饼的做法
1
将面粉放到面盆里，把开水慢慢倒入面粉里，并用筷子搅拌成絮状，
2
然后观察其面粉的情况，加入少许凉水将其揉成光滑不粘手的面团，扣上面盆醒一会儿，
3
这时候把豆腐干切成小粒，不要太大，细一些比较好，
4
将醒好的面团擀成大长方形的面皮，越薄越好，当然不要破哦，为了防粘在揉面垫上抹一层薄薄的食用油，用刮板将其分成差不多大小的六等份，先不要切开，先在面皮上抹一层食用油，再把鲍鱼干贝XO酱抹上一层，酱的多少根据个人口味来定，因为酱比较辣所以不要太多哦，
5
再把切成小丁的豆腐干均匀地撒在上面，
6
按照刚才划分的小块将左上角的那一块右边切开，向下折叠，再向右折叠，
7
如此将全部折叠成一个小方形，整理一下形状，让其尽量整齐不要露出馅料，
8
平底锅放少许食用油，油热后把饼放进去小火慢煎，
9
至两面金黄就可以出锅了，快来品尝吧，鲜辣可口真是太好吃了
10
爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱
成品图
鲜辣饼的烹饪技巧
做饼的面一定要用开水来烫一下，这样做出的饼才软而不会硬硬的咬不动，凉水的量根据面粉的情况来添加，目的是揉成不粘手的面团就好
因为这个酱本身是咸鲜甜的，所以不需要加盐，如果换成别的酱根据口味来调，是否需要加盐
豆腐干在里面起到了调节口感增加饼的弹性作用