南瓜布丁
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
今天小编推荐南瓜布丁的家常做法，利用南瓜本身的香甜再加入牛奶和鸡蛋，营养丰富，糖和脂肪基本上没有，非常适合各类人群食用，所以为了家人的健康，快来跟我一起试试吧！
南瓜布丁营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜布丁的食材2人份
- 南瓜100克
- 鸡蛋1个
- 牛奶80毫升
- 糖10克
南瓜布丁的做法
1
先将南瓜洗净去皮，切成薄片，越薄越好
2
蒸锅中加入水烧开，放入南瓜薄片蒸熟（用筷子能轻易戳动就可以了）
3
将南瓜泥倒入料理机，趁热加入砂糖搅拌至融化，稍微冷却后，打入鸡蛋、牛奶，再次充分搅打均匀
4
将搅拌好的液体用筛网过滤，使其口感更好
5
盖上保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上扎几个洞
6
放入蒸锅中火蒸十五分钟即可出锅，拿掉保鲜膜，即可食用；如果喜欢焦糖酱也可以用白砂糖试试
成品图
南瓜布丁的烹饪技巧
如果有烤箱也可以试试烤的，另一翻味道