橄榄油黑椒煎大虾
- 煎
- 黑椒味
- <10分钟
- 新手尝试
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。橄榄油营养丰富，它所含的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
橄榄油黑椒煎大虾营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
橄榄油黑椒煎大虾的食材2人份
- 橄榄油1汤匙
- 对虾5只
- 盐1克
- 黑胡椒少许
- 料酒1汤匙
橄榄油黑椒煎大虾的做法
1
主料
2
大虾开背，去除虾足、虾须、虾枪、虾线，放入盐、黑胡椒、料酒，抓匀腌制
3
煎锅里倒入少许橄榄油
4
将虾逐个摆入煎锅
5
将虾煎至发红，成熟后加适量黑胡椒即可
6
成品非常诱人哦！
成品图
橄榄油黑椒煎大虾的烹饪技巧
关于橄榄油能不能高温加热的情况，在这里我觉得有必要啰嗦一句，我的这款橄榄油可以高温加热，温度在240—270度之间都不会影响橄榄油的营养成分，所以也非常适合煎炸食物