水煮肉片
- 烧
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
家常版
水煮肉片的食材2人份
- 猪里脊肉半斤
- 豆芽少许
- 盐半勺
- 味精半勺
- 豆瓣酱两大勺
- 辣椒面少许
- 姜少许
- 大蒜少许
- 葱少许
水煮肉片的做法
1
葱姜，盐少许，味精少许，腌制十分钟
2
加红薯粉拌匀，倒入食用油拌匀
3
锅里油烧热x，下生姜蒜蓉豆瓣酱小火炒香，花椒十几粒
4
加入水
5
下肉片，刚下去不要翻动，烧开稍微动一下，煮2分钟起锅
6
豆芽提前白开水煮好垫底
7
装盘加辣椒面葱花，淋入热油
成品图
