茴香香菇馅发面蒸饺
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
这是一款素馅蒸饺，茴香搭配香菇，健康的养生馅。蒸饺皮也很健康，小麦粉搭配玉米粉。蒸饺的口感、味道都很棒。
茴香香菇馅发面蒸饺营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茴香香菇馅发面蒸饺的食材2人份
- 茴香300克
- 香菇100克
- 面粉200克
- 玉米面150克
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽适量
- 葱姜适量
- 酵母粉适量
茴香香菇馅发面蒸饺的做法
1
小麦粉、玉米面、酵母粉放入盆中
2
加适量水和成面团醒发
3
香菇洗干净
4
将香菇切碎
5
起油锅，香菇入锅过油后盛出晾凉
6
香菇放入盆中，加葱姜搅拌均匀
7
茴香摘洗干净切碎后与香菇放一起加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作蒸饺馅
8
醒发好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作蒸饺皮
9
蒸饺皮上添加馅料，前后片捏严，包好蒸饺
10
蒸锅加冷水，蒸饺入蒸锅蒸，蒸熟即可出锅享用
成品图
茴香香菇馅发面蒸饺的烹饪技巧
馅料搭配依据个人偏爱
蒸饺蒸制时间以蒸饺熟为标准。这款水饺蒸10多分钟即可