家常墨西哥菜，车打奶酪焗鸡胸肉
- 焗
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
锅煎鸡胸肉，辣椒和车打芝士汁，有淡淡的奶香味，鸡非常多汁鲜嫩，完全充满味道。 你只是将调味鸡胸肉煎好，然后炒洋葱和大蒜，倒入鸡汤和奶酪，直到它全部混合，最后将鸡胸肉放入锅中，盖煮至酱汁浓稠。这么容易，但很美味。
家常墨西哥菜，车打奶酪焗鸡胸肉营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常墨西哥菜，车打奶酪焗鸡胸肉的食材2人份
- 鸡胸脯肉4块（约500克）
- 洋葱（细丁）80克
- 辣椒3个切成丁
- 鸡汤120毫升
- 奶酪100克
- 芝士酱100克
- 橄榄油4茶匙
- 食盐1/2茶匙
- 黑胡椒粉1/2茶匙
- 辣椒粉3/4茶匙
- 孜然3/4茶匙
- 大蒜2瓣切碎
家常墨西哥菜，车打奶酪焗鸡胸肉的做法
1
锅烧热，倒入2茶匙橄榄油。然后放入鸡胸肉，撒入盐、胡椒粉、辣椒粉和孜然。每边煎4分钟，直到金黄
2
调至中火，锅中加入剩余的两茶匙橄榄油。倒入洋葱搅拌4-5分钟，直到变软。放入大蒜炒30秒。加入鸡汤和奶油奶酪搅拌至融化，加入Ricos芝士酱，搅拌均匀后煮沸
3
将鸡胸肉放入锅中，盖上锅盖，煮7-9分钟，直到鸡肉熟透
4
这就煮好啦
成品图
家常墨西哥菜，车打奶酪焗鸡胸肉的烹饪技巧
准备时间：10分钟，烹调时间：20分钟，份量：4人份
用Ricos芝士酱放辣椒数量和品种可以根据个人口味决定，喜欢辣的可以放多点。可以用墨西哥辣椒，罐装的，也可以用普通鲜辣椒。芝士酱也可以在淘宝买到
鸡汤是为了酱汁浓味美，最好不要用清水代替
奶油奶酪和Ricos芝士酱是煮出奶香味的酱汁，奶油奶酪加入的量可以少点，因为放多有点腻
Ricos芝士酱是颜色和奶香味的关键食材，Ricos芝士酱本身是流质状，能很好做出香味浓郁酱汁，因为芝士酱的滋润，鸡胸肉水分、弹性、香气、嚼劲得到很好保持
最后煮鸡胸肉时间取决于鸡胸肉有多厚，一般7-9分钟可以
在烹煮的中途把一些酱汁舀在鸡胸肉上，这样鸡肉更入味