玫瑰花茶酸奶
- 其它工艺
- 酸甜味
- <一天
- 初级入门
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。 将玫瑰花茶加入制作酸奶，让酸奶增添了玫瑰花香之余，更适合女性朋友饮用。
玫瑰花茶酸奶营养建议
-
含糖量 8.12克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
玫瑰花茶酸奶的食材2人份
- 玫瑰花干10克
- 细砂糖50克
- 热水100克
- 纯牛奶400毫升
- 酸奶发酵剂1克
玫瑰花茶酸奶的做法
1
用80度的热水冲泡玫瑰花茶，泡茶约20分钟。
2
将200毫升纯牛奶倒入消毒过的酸奶机玻璃瓶中，加入1克（1包）酸奶发酵剂，拌均匀。
3
玫瑰花茶过滤后取100克，倒入步骤2中。
4
然后再倒入200毫升纯牛奶，拌均匀。
5
盖上盖子，放入酸奶机，并注入温水，发酵10个小时。
6
发酵完毕后，趁热加入细砂糖拌均匀即可。冷藏钝化一天后再食用，口感更佳，酸奶更浓稠
成品图
玫瑰花茶酸奶的烹饪技巧
特殊禁忌：
玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜食用
胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜食用