炖猪大骨
- 炖
- 香辣味
- 新手尝试
炖猪大骨营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炖猪大骨的食材2人份
- 马铃薯丁(脱水)2个
- 朝天椒2个
- 毛豆腐300g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 冰糖3块
- 酱油适量
- 柿子1个
- 醋少许
- 红薯粉丝适量
- 干辣椒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
炖猪大骨的做法
1
猪骨头放水里煮开，撇去浮沫洗净控干
2
热油下几粒冰糖化开，我放了三颗小的
3
放葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒爆香
4
放入骨头炒出水分
5
放柿子一起炒，加酱油、少许醋提鲜
6
加漫过肉的水炖40分钟
7
土豆、豆腐、尖椒切好
8
肉炖好后加入土豆、豆腐、尖椒，上面放干的红薯粉
9
继续炖至汤干，菜熟即可