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诗文 蔬菜芝士塔
释义
蔬菜芝士塔的做法

蔬菜芝士塔

  • 烘焙
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

因为有了孩子,多妈常年潜水育儿类网站学习育儿知识,从最开始的母乳喂养,到后来辅食添加、科学育儿,跟孩子有关系的每天都会去看一看。近两年爱上了做饭,开始在网上分享我自己制作过的食谱,也得到了很多网友的喜欢。经常遇到有妈妈朋友问同一个问题:孩子不爱吃蔬菜怎么办?!孩子不爱吃蔬菜,这确实是个大问题,蔬菜里含有孩子们生长发育必需的营养元素,如果不吃蔬菜只吃肉,营养失衡,要么太瘦,要么太胖。 多妈家里也有个不爱吃蔬菜的小朋友,就是我们家的老大,直接炒出来的蔬菜基本都不太爱吃,所以我也是想方设法的引诱她多吃点,把她不爱吃的蔬菜打成汁做面条或饼类的主食,或者切的碎碎的做汤炒菜蒸饭里,反正不管用什么方法,必须让她每天都能吃一定量的蔬菜才可以。也是因为有这么个挑食的宝宝,才培养出我做饭的兴趣!现在会的种类多了,也就不头疼她吃饭的问题了。比如我家老大喜欢吃蛋糕,除了做普通的低糖无油的蛋糕外,我还尝试用蔬菜做蔬菜芝士塔,把原来用来摊饼的材料拌成糊糊放进烤箱里烤成小蛋糕的模样,在外型上就吸引了小朋友,咬上一口,咸鲜的口感中还有融化的芝士,我是觉得非常好吃的!不仅可以用来吸引小朋友,对于怕胖的妈妈们也是很值得推荐的。想知道蔬菜芝士塔是怎么做的,快快往下看吧!

蔬菜芝士塔营养建议

  • 含糖量 6.86
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

蔬菜芝士塔的食材2人份

  • 西葫芦180克
  • 胡萝卜120克
  • 洋葱100克
  • 鸡蛋3个
  • 芝士片3片
  • 面粉50克
  • 清水40克
  • 黄油14克
  • 1克

蔬菜芝士塔的做法

1 蔬菜芝士塔菜谱图解

准备好原材料,鸡蛋是三个,不是两个哦

2 蔬菜芝士塔菜谱图解

把胡萝卜、西葫芦都切成细丝,洋葱切碎

3 蔬菜芝士塔菜谱图解

炒锅上火烧热,融化黄油。如果不喜欢黄油的味道也可以换成其它食用油

4 蔬菜芝士塔菜谱图解

把洋葱碎倒进去炒香

5 蔬菜芝士塔菜谱图解

再把胡萝卜丝倒进锅里翻炒

6 蔬菜芝士塔菜谱图解

最后放进西葫芦丝,一起翻炒片刻就可以关火了

7 蔬菜芝士塔菜谱图解

面粉放在一个大碗里,加上清水和鸡蛋液,用筷子搅拌均匀;需要注意一下的是这个蔬菜芝士塔里的面粉一定不能放太多,太多了做出来的成品就不蓬松了!

8 蔬菜芝士塔菜谱图解

再把炒好的蔬菜放进搅拌好的蛋液糊里

9 蔬菜芝士塔菜谱图解

把芝士片撕成小块也放进大碗里

10 蔬菜芝士塔菜谱图解

用筷子搅拌均匀,最后成为蔬菜鸡蛋糊,加上一点盐调味,盐要少放,因为芝士里含盐

11 蔬菜芝士塔菜谱图解

把蔬菜蛋糊均匀的分布在九连模具里,我这个模具是做小蛋糕用的,现在被我用来做芝士塔,很方便

12 蔬菜芝士塔菜谱图解

烤箱170度预热,中下层,上下火,170度烤30分钟

13 蔬菜芝士塔菜谱图解

烤好的蔬菜芝士塔会有些膨胀,在烤箱里看到是鼓鼓的,很圆润,不过从烤箱里取出来以后热气一散,上面鼓出来的小圆顶就会回缩了

14 蔬菜芝士塔菜谱图解

好了,美味的蔬菜芝士塔就做好了,不烫手了就可以拿起来吃了,吃的时候要注意哦,因为里面有芝士片,芝士遇热后会融化,所以咬的时候有可能会咬到融化的芝士,会有点点热,所以吃的时候一定要小心,等它放至温热以后再去吃

15 蔬菜芝士塔菜谱图解

这种营养健康的蔬菜芝士塔,也可以称之为蔬菜小蛋糕,对于不爱吃蔬菜的小朋友来说,或许换成这种方法她(他)会喜欢上呢!巧手妈妈们快快准备食材做起来吧!

成品图

蔬菜芝士塔的烹饪技巧

洋葱可以选择不放,黄油可以替换成其它的食用油,量不用多,比平时炒菜的量要少一些

随便看

 

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更新时间:2024/12/14 6:52:58