芹菜烧鱼块
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
芹菜烧鱼，味道特别香，喜欢芹菜的独特味道。鱼配上葱，芹菜都好吃。鱼的营养价值高，特别适合老人小孩，补充多种蛋白质和维生素。肉质细嫩，矿物质高。
芹菜烧鱼块营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
芹菜烧鱼块的食材2人份
- 草鱼800克
- 芹菜2根
- 辣椒5颗
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 泡菜1块
- 泡椒5粒
- 豆瓣酱1勺
芹菜烧鱼块的做法
1
备好食材 芹菜切节
2
鱼肉加料酒盐豆粉腌制10分钟
3
在碗里加豆粉调成糊状把鱼块放入粘一层面糊
4
放入油锅里小火炸
5
炸到金色捞出
6
炸了鱼的油炒姜蒜酸菜泡椒
7
加豆瓣酱炒香
8
加1碗水烧出香味在放入炸好的鱼块烧入味
9
最后加芹菜出锅
10
装盘
成品图
芹菜烧鱼块的烹饪技巧
鱼块裹上豆粉炸在烧入味，口感更香