炸香菇
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
营养丰富的香菇是人们喜欢的食材，它的香味沁人心脾，无论新鲜香菇还是干香菇，炒、炖、煲汤等方法烹饪，都是深受喜欢的菜肴。 中秋团圆饭，来做这款口味香郁的炸香菇吧，一定会是这个节日锦上添花的一笔。 （百度）香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。 香菇还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，增强免疫力。 香菇有利于钙的吸收和骨骼生长，可防治佝偻病和贫血症。
炸香菇营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸香菇的食材2人份
- 香菇200克
- 橄榄油1勺
- 盐1/5勺
- 胡椒粉1/4勺
- 葱1根
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 花椒粉1/6勺
- 蒸鱼豉油1勺
- 糖1/6勺
- 淀粉1/2勺
- 酱油1/2勺
- 香油1/6勺
炸香菇的做法
1
香菇去梗，清理干净。
2
切片；撒上胡椒粉、盐、橄榄油拌匀，稍静置。
3
炒锅油热，放入香菇煎炸至微黄出锅备用。
4
5
调入酱油、蒸鱼豉油、盐、糖、淀粉水等煮开
6
放入炸好的香菇翻炒均匀
7
出锅前调入香油即可
8
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
成品图
炸香菇的烹饪技巧
（百度）香菇为“发物”，脾胃寒湿气滞和患顽固性皮肤瘙痒者不宜食用