猪肉松
- 其它工艺
- 其它口味
- <90分钟
- 中级掌勺
自己做肉松，真材实料，没有奇奇怪怪的各种添加剂，喝粥放一点，做面包、点心都不错！
猪肉松营养建议
-
含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
猪肉松的食材2人份
- 煮后腿肉300克
- 料酒1勺
- 盐少许
- 葱姜适量
- 糖1勺
- 蚝油1勺
猪肉松的做法
1
后腿肉切条
2
后腿肉放葱姜，料酒，加水，煮熟
3
煮熟的肉捞出
4
撕成条
5
搅拌机打20秒
6
不粘锅放一点点油，放肉松、盐、蚝油小火翻炒
7
再用料理机搅打10秒
8
继续小火翻炒至毛绒绒的状态就可以了
9
不错吧！
成品图
猪肉松的烹饪技巧
炒肉松一定要全程小火