乡村风樱桃芝士蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这个蛋糕中的芝士用量并不多，不喜欢香浓芝士的人也可以毫无负担的享用。里面还添加了大量的杏仁粉，给蛋糕带来松软、入口即化的口感
乡村风樱桃芝士蛋糕营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
乡村风樱桃芝士蛋糕的食材2人份
- 无盐黄油72克
- 泡打粉2克
- 杏仁粉95克
- 低筋面粉35克
- 香草精3克
- 黑樱桃220克
- 柠檬汁5克
- 鸡蛋2个
- 白糖110克
- 奶酪60克
- 装饰用樱桃适量
乡村风樱桃芝士蛋糕的做法
1
提前把蛋糕里用到的樱桃去核。
2
低粉和杏仁粉混合过筛，备用；
3
黄油与奶酪一起打到顺滑，砂糖分次加入继续打发，
4
将鸡蛋分次加入打发，直到蛋液与油脂完全融合。
5
打发到油脂蓬发到约两倍，加入香草精和柠檬汁搅匀。
6
加入过筛的粉，翻拌均匀后入模摸平。
7
拎起模具轻轻在台面敲几下震出气泡，摆好去核的樱桃，
8
放入预热180度的烤箱中层，30分钟左右，到表面金黄出炉冷却
成品图
乡村风樱桃芝士蛋糕的烹饪技巧
蛋糕烤好置凉后，保鲜膜封起，第二天口感更好