南瓜芝士慕司蛋糕
- 烤
- 奶香味
- 新手尝试
南瓜芝士慕司蛋糕营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜芝士慕司蛋糕的食材2人份
- 元贞糖30g
- 南瓜泥500g
南瓜芝士慕司蛋糕的做法
1
准备好并称量好各材料
2
南瓜去皮，切成小块，隔水蒸熟后并压成泥状
3
卡夫芝士加入糖隔水软化后，用电动打蛋器打至滑溜状态
4
奶油打至7分发
5
吉利丁片加入适量的白凉开水，隔水加热至完全融化
6
打好的芝士里加入南瓜泥
7
打蛋器打至完全混合
8
然后将打发的奶油与南瓜芝士糊混合均匀，再加入融化的吉利丁片溶液，混合均匀
9
8寸四方形模具里，放入裁好的蛋糕片
10
将南瓜芝士糊慢慢倒入并抹平，放入冰箱冷藏4小时以上，直至南瓜芝士糊凝固
11
QQ糖加入适量的白开水，隔水加热至完全融化
12
然后从冰箱将冷藏4小时以上的蛋糕取出，将稍放凉的QQ糖溶液慢慢地倒入蛋糕表面上
13
重新放入冰箱冷藏至QQ糖凝结
14
取出脱模，脱模时先用电吹风吹模具周边1分钟，然后脱模
15
根据自己喜欢再装饰蛋糕则成