牛奶红豆番薯糖水
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
秋冬时节，由于天气转凉空气中水分减少，大鱼大肉吃多大便容易干燥。 番薯富含纤维素、粘多糖和微量元素，能有效锁住体内水分，润肠通便，但不足之处是很少蛋白质和脂肪，它缺少的营养物质可以通过其它膳食加以补充。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，两者互为补充。牛奶性微寒，加少许生姜同煮，姜煮奶散寒且润燥，是最佳的秋冬补品之一。
牛奶红豆番薯糖水营养建议
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含糖量 9.45克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牛奶红豆番薯糖水的食材2人份
- 红豆20克
- 莲子20克
- 甘薯(白心)200克
- 牛奶500毫升
- 生姜3片
- 冰糖 适量
牛奶红豆番薯糖水的做法
1
备好食材
2
莲子和红豆浸泡几个小时，莲子去芯
3
砂锅中加水约1000ml烧开，加入红豆、莲子和姜片煮50分钟
4
番薯去皮切块
5
番薯加入锅中再煮10分钟
6
倒入牛奶
7
放入冰糖搅拌融化后关火，放至室温后饮用
成品图
牛奶红豆番薯糖水的烹饪技巧
做甜汤经常是用黄心番薯