自己做的更好吃——虾仁海鲜披萨
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
前几天去必胜客吃披萨，怎么吃都不好吃，惹的闺女可不高兴了，嚷嚷着要吃自己家做的披萨。 这几天广州台风，没法去买菜，只能冰箱里找食了，于是闺女说不如做披萨吃。 刚好家里有马苏里拉芝士，有巴沙鱼柳有虾仁，还有一袋 “番茄罗勒面酱”，这样海鲜披萨的材料就都有了
自己做的更好吃——虾仁海鲜披萨营养建议
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含糖量 36.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自己做的更好吃——虾仁海鲜披萨的食材2人份
- 虾仁10只
- 巴沙鱼柳50克
- 高粉130克
- 低粉70克
- 酵母2克
- 盐2克
- 白糖6克
- 橄榄油10克
- 面酱1包
- 青豆适量
- 甜玉米粒适量
- 洋葱适量
- 红椒适量
自己做的更好吃——虾仁海鲜披萨的做法
1
所有面团材料入面包机，揉面程序一个，做加橄榄油，再一个揉面程序，面团达到光滑的手套膜
2
放入盆中室温发酵到2.5倍大
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面团发酵时准备披萨的材料:洋葱、红椒切丝，青豆、甜玉米粒开水煮2分钟，巴沙鱼柳切片，虾仁清理干净，我没有做披萨酱，用的酷克壹佰牌子的罗勒番茄面酱做披萨酱，没想到，做出来的披萨颜色特别美丽，口味也是无敌了，感觉比自己炒的披萨酱好吃太多
4
面团发酵好后分二份（因为我做的9寸披萨，而揉的面团可以做二个9寸），其中之一擀开，铺入刷了油的披萨盘里，叉子在面饼不规则的叉好多眼，为了方便面饼排气，然后再刷一层油
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刷上罗勒番茄面酱
6
撒马苏里拉芝士，再依次撒甜玉米粒青豆洋葱红椒丝，然后巴沙鱼片虾仁
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最后撒马苏里拉，我感觉我的马苏里拉还是撒少了，以至于不怎么拉丝
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放入预热好的190度的烤箱，25分钟，喷喷香的披萨来啦
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这一次，闺女吃的超级满足呢
成品图
