香肠辣椒炒蛋
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
冬天胃口不好，来个下饭菜吧
香肠辣椒炒蛋的食材2人份
- 香肠2根
- 鸡蛋2个
- 柿子椒8个
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
香肠辣椒炒蛋的做法
1
准备好食材；
2
倒入倒油，油热倒入鸡蛋液，翻炒至凝固后装盘出锅备用；
3
再次热锅热油，倒入香肠，煸炒至表面金黄；
4
再倒入辣椒碎，翻炒至断生；
5
调入少许食盐，翻炒辣椒至7分熟，再和香肠翻炒均匀，然后调入1勺生抽、1勺蚝油，翻炒入味；
6
锅边淋入少许清水，翻拌均匀即可出锅
成品图
