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诗文 核桃西芹百合炒虾仁
释义
核桃西芹百合炒虾仁的做法

核桃西芹百合炒虾仁

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

核桃仁含有丰富的营养素,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。核桃仁还能够美容,是因为它具有补气养血、滋补强壮的功效。 将核桃加入【西芹百合炒虾仁】更营养更美味!【西芹百合炒虾仁】常出现在喜庆宴席上,这道菜不仅味道清淡营养丰富,而且寓意着百年好合、勤勤恳恳、工作顺利、家庭和睦的美好祝福。 虾仁:高蛋白食物。营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。 百合:鳞茎肉质肥厚,含有丰富的淀粉和蛋白质,是蔬菜中的珍品,也是一种多功能的保健食疗食品。百合性味甘微苦,平。既可以清心安神、润肺止咳,又可避免脂肪堆积皮下。 西芹:富含膳食纤维,具有消脂降压,清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

核桃西芹百合炒虾仁营养建议

  • 含糖量 7.7
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

核桃西芹百合炒虾仁的食材2人份

  • 核桃50克
  • 西芹150克
  • 虾仁150克
  • 百合100克
  • 姜丝2克
  • 蒜蓉10克
  • 枸杞子5克
  • 食盐5克
  • 料酒10毫升
  • 鸡蛋清10毫升
  • 胡椒粉2克
  • 生粉10克

核桃西芹百合炒虾仁的做法

1 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

炒锅放入炒香核桃

2 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

将核桃炒香后捞起待用

3 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

西芹洗净切段

4 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

煮沸水放几滴油和盐,将西芹焯水,捞出沥干水分

5 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

鲜虾去壳,用刀将虾背剖开,去虾线,冲洗干净放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和生粉拌匀,腌制15分钟

6 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

炒锅放油爆香姜蒜蓉,爆炒虾仁

7 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

虾仁卷曲捞出待用

8 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

爆炒百合

9 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

再放入西芹爆炒片刻

10 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

下盐调味

11 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

下虾仁和几粒枸杞

12 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

下水淀粉煮沸,勾芡

13 核桃西芹百合炒虾仁菜谱图解

撒上炒香的核桃仁即可盛碟

成品图

核桃西芹百合炒虾仁的烹饪技巧

核桃仁含有丰富的营养素,含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。核桃仁还能够美容,是因为它具有补气养血、滋补强壮的功效
将核桃加入【西芹百合炒虾仁】更营养更美味!【西芹百合炒虾仁】常出现在喜庆宴席上,这道菜不仅味道清淡营养丰富,而且寓意着百年好合、勤勤恳恳、工作顺利、家庭和睦的美好祝福
虾仁:高蛋白食物。营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳
百合:鳞茎肉质肥厚,含有丰富的淀粉和蛋白质,是蔬菜中的珍品,也是一种多功能的保健食疗食品。百合性味甘微苦,平。既可以清心安神、润肺止咳,又可避免脂肪堆积皮下
西芹:富含膳食纤维,具有消脂降压,清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效

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更新时间:2025/1/15 17:38:51