金针菇炒莴笋丝
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
金针菇白色的见得多，黄色的很少见，口感要比白色的更脆嫩一些，而且还耐煮不会塞牙。买回家后搭配莴笋炒了一盘，口感脆嫩，超级的美味，我家儿子连连说比肉还要好吃。因为莴笋是感光食物，所以晚餐食用是最好不过了。
金针菇炒莴笋丝营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金针菇炒莴笋丝的食材2人份
- 莴笋1根
- 金针菇250克
- 油20毫升
- 黄酒少许
- 盐少许
- 鸡精1克
金针菇炒莴笋丝的做法
1
备好莴笋，金针菇去除老根
2
把莴笋去皮后洗净切成细丝加入1茶匙盐用手抓匀后腌制出水后捞起挤干水分，金针菇清洗干净
3
锅内水开后把金针菇入锅加入少许盐和黄酒，焯水后捞起泡入冷水里至金针菇凉透后捞起控水
4
热锅倒入油，先把莴笋丝入锅不停的翻炒至出香味
5
再把金针菇入锅加入少许盐
6
翻炒均匀后再加入少许鸡精炒匀后熄火出锅
成品图
