炝辣海带丝
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
天气渐暖，已经可以做凉拌菜了
炝辣海带丝营养建议
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含糖量 6.3克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝辣海带丝的食材2人份
- 海带丝200克
- 蒜1个
- 香菜若干
- 辣椒(红，尖，干)3个
- 花椒几粒
- 玉米油1汤匙
- 盐6克
- 味精2克
- 香醋10克
- 白糖5克
- 生抽6克
- 香油1克
炝辣海带丝的做法
1
锅里添冷水，大火烧开，入海带丝煮5分钟
2
捞出，过两遍冷水，沥干备用
3
香菜摘洗干净，切段，蒜切碎，放入海带丝里，辅料所有材料混合拌匀，倒入海带丝里
4
玉米油入锅里烧热，下入花椒粒，辣椒丝爆香
5
剔去花椒粒，将辣椒丝和热油浇在拌好的海带丝上
6
再次拌匀，完成
成品图
炝辣海带丝的烹饪技巧
如果没有步骤4、5、6，应该叫凉拌海带丝吧！