菠菜拌腐竹
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
菠菜含有丰富的维生素A、C叶酸及角质。无论是营养学者还是医生，都经常建议多吃深色绿叶蔬菜，其中就包括菠菜。而我是特别喜欢吃绿叶蔬菜的。 这道菠菜拌腐竹操作特别简单，经过简单调味味道却非常好。
菠菜拌腐竹营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
菠菜拌腐竹的食材2人份
- 菠菜300克
- 腐竹80克
- 干红辣椒6只
- 姜1片
- 花椒20粒
- 香油适量
- 盐适量
菠菜拌腐竹的做法
1
准备好材料
2
腐竹提前用冷水泡1-2小时
3
菠菜洗净切段
4
干红辣椒切段；姜切丝v
5
泡发的腐竹切段
6
腐竹煮熟捞出沥水
7
菠菜放沸水中焯熟捞出
8
锅中热油，加入花椒炸出香味后去掉，放入干辣椒和姜丝，加盐
9
将做好的调味倒在菠菜和腐竹上拌匀即可
成品图
