鱼香肉丝
- 炒
- 鱼香味
- <30分钟
- 初中水平
鱼香肉丝是一道人人喜欢的家常菜，有些厨房新手做出的味道总是没有饭店的好吃，不过不要紧，现在超市有卖鱼香肉丝的调料包了。只用一包调料就可以做出一道美味经典的川菜，厨房新手们不妨试试哟。
鱼香肉丝的食材2人份
- 猪里脊肉200克
- 柿子椒50克
- 胡萝卜50克
- 黑木耳50克
- 葱5克
- 姜5克
- 蒜5克
- 鱼香肉丝调料1包
- 植物油适量
- 水100毫升
鱼香肉丝的做法
1
准备好所用食材，将青椒木耳、胡萝卜洗净切成丝
2
里脊肉切成丝，加入水淀粉和鸡粉上浆，调料包加入100毫升水调拌均匀
3
葱姜蒜切成碎备用，锅中注入植物油，烧热下入肉丝煸炒至变色，捞出
4
锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味，倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀
5
倒入调料，烧开，烧至汤汁粘稠后加入肉丝炒匀
6
最后加入青椒丝，翻拌均匀即可
成品图
