蔬菜蛋炒面
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
蔬菜、鸡蛋、面条都有了，一锅出，省时省事非常好吃。
蔬菜蛋炒面营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蔬菜蛋炒面的食材2人份
- 金龙鱼空心发酵挂面60克
- 鸡蛋2个
- 洋葱50克
- 胡萝卜50克
- 西红柿1个
- 油菜(小)2棵
- 油适量
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 老抽少许
- 耗油少许
蔬菜蛋炒面的做法
1
所有的食材准备好，挂面或者新鲜面条都可以，蔬菜的话根据自己喜欢的口味随意添加，家里冰箱只有这几种就一样来点放了
2
各种蔬菜洗干净切好备用，鸡蛋打散，蛋液搅打充分，炒的时候起发的会很大
3
挂面先煮熟，捞出放到凉水里，这样炒的时候不会黏连，如果家里锅方便，可以同时进行，一个锅里煮面，一个锅炒菜
4
锅里放油，先把鸡蛋炒熟，炒鸡蛋油温一定要高，这样蛋液倒进去会马上发起来，炒好的鸡蛋也没腥味会很香。
5
锅里再次倒油，把西红柿、胡萝卜丝、洋葱丝、小油菜倒进去，加一勺生抽，适量的老抽还有盐调味，翻炒一下
6
面条在凉水里捞出来放进锅里，再放上一勺蚝油提味，翻炒一下，记得火候要大
7
最后倒入炒好的鸡蛋炒匀，这样就可以出锅开吃啦！早餐一人来上一盘这样的蔬菜蛋炒面，吃着舒服又营养美味，出门上班上学路上再也不冷了！
8
蔬菜蛋炒面就好了
成品图
