杂蔬烤鸡腿
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鸡肉中我家最爱鸡腿肉，不仅肉多还肉嫩，让人吃的超过瘾！而我们日常生活中，大部分人都习惯焯水或者煎炸，而今天蕾宝跟大家分享鸡腿的美味吃法，和土豆、胡萝卜简单一做，别有一番风味，大冬天来一碗，真舒坦！
杂蔬烤鸡腿营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
杂蔬烤鸡腿的食材2人份
- 鸡腿根5个
- 土豆1个
- 胡萝卜半根
- 大蒜4瓣
杂蔬烤鸡腿的做法
1
准备所需食材，将鸡腿用清水半小时以上，充分浸泡出血水，并用牙签均匀扎上适量孔洞，方便入味；然后将土豆、胡萝卜削去外皮，切成小块，最后再将大蒜剥去外皮，剁成蒜末备用
2
将所有食材倒入盆中，调入2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、适量奥尔良粉
3
带上一次性手套，搅拌均匀后放置一旁，腌制2小时以上，充分入味
4
将腌制好的食材倒入烤碗中，并稍微整理均匀
5
将烤碗放入烤箱中，190度烘烤40分钟左右，鸡腿烤至表面金黄，蔬菜块戳入无压力即可，最后十分钟左右看下上色情况，避免太深则可以盖上一层锡纸
成品图
杂蔬烤鸡腿的烹饪技巧
腌制鸡腿时可根据自己的日常口味喜好进行腌料调整
如果时间充足，可放入冰箱冷藏过夜腌制入味
除了土豆、胡萝卜，也可放入南瓜块、小番茄、花菜等食材