祥云馒头
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- 新手尝试
祥云馒头营养建议
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含糖量 40.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
祥云馒头的食材2人份
- 面粉500g
- 紫薯100g
- 南瓜50g
- 抹茶粉10g
- 发酵粉5g
祥云馒头的做法
1
南瓜和紫薯上锅蒸20分钟,晾凉碾成泥。温水融化酵母，分成四份。南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加温水揉团，抹茶粉加白面温水揉团。放入温暖处发酵。发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气
2
四种面团都擀成薄片，依次摞在一起
3
四种面团都擀成薄片，依次摞在一起。卷起来滚圆，整形成圆段
4
切开便成了彩虹祥云馒头
5
生坯醒发20分钟。锅里烧开水，把馒头放好，中火蒸25——30分钟，停火后不要揭开锅盖，等五分钟左右
6
举一反三，大家可以随意组合