鸡丝炒口蘑
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
一款家常菜肴，鸡肉滑嫩，口蘑清香。
鸡丝炒口蘑营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸡丝炒口蘑的食材2人份
- 鸡肉120克
- 口蘑110克
- 葱1根
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 盐1/4勺
- 酱油1/2勺
- 生粉1/2勺
- 鸡粉1/3勺
鸡丝炒口蘑的做法
1
准备食材
2
鸡肉切丝
3
调入料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制
4
口蘑切片焯水
5
热锅冷油，放入鸡丝快速滑炒
6
炒至鸡丝变色出锅备用
7
底油，放入葱、姜、蒜、花椒粉、炒出香味
8
放入口蘑翻炒，调入酱油
9
放入鸡丝翻炒，调入盐、鸡粉翻炒出锅
成品图
鸡丝炒口蘑的烹饪技巧
口蘑焯水不宜太长