椰蓉豆浆餐包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这次早上打豆浆剩了不少豆浆，想想还是做成面包早上给女儿当早餐，自己打的豆浆味道浓郁，非常健康，家里有喝不完的豆浆别再倒了，赶紧来试试吧!?
椰蓉豆浆餐包营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉豆浆餐包的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 豆浆210克
- 细砂糖30克
- 黄油20克
- 精盐3克
- 酵母(干)3克
- 椰蓉40克
椰蓉豆浆餐包的做法
1
除黄油和椰蓉以外的材料混合成面团，揉至扩展状态，放入黄油和椰蓉继续搅拌
2
揉至完全扩展状态?。
3
放入容器，发酵两倍大，手指粘面粉戳进面团不回缩不塌陷即可
4
放在案板上排气，分割成16份，搓圆
5
摆入模具
6
放入烤箱进行二次发酵，发酵至面团膨胀两倍大。
7
表面刷一层牛奶
8
撒适量椰蓉（如果椰蓉颗粒大过筛一下）
9
放入提前预热好的烤箱，160度烘烤18分钟表面微黄即可
10
取出放在网架上晾晾
成品图
椰蓉豆浆餐包的烹饪技巧
配方中豆浆的用量根据自家面粉还有豆浆的浓厚程度适当调整，液体量预留10克看状态调整。烘烤温度按自己烤箱脾气调整