诗文 | 香肠韭菜虾皮鸡蛋饼 |
释义 |
香肠韭菜虾皮鸡蛋饼
一款没有芝士的披萨饼,超级好吃,喜欢的赶紧来试试吧! 香肠韭菜虾皮鸡蛋饼营养建议
香肠韭菜虾皮鸡蛋饼的食材2人份
香肠韭菜虾皮鸡蛋饼的做法
1
150克面粉加2克盐,加80克清水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟
2
虾皮放入清水中浸泡10分钟后,捞出,洗净
3
韭菜洗净,切末,香肠洗净,切丁
4
热油锅,放入虾皮炒出香味,盛出
5
鸡蛋两个,打入碗中
6
加入韭菜和香肠
7
加入炒好的虾皮,加少许的盐,拌匀
8
静置好的面团擀成饼状
9
平底锅刷上一层油,加入面饼烙
10
把刚才拌好的馅料加入烙2分钟
11
再加入少许的水,加盖烧至水干
12
锅里没有水了,上面的蛋凝固了,说明好了
13
出锅,切块,开吃(加了科尔沁100%纯牛肉肠好吃)
成品图
香肠韭菜虾皮鸡蛋饼的烹饪技巧香肠需要冷冻。香肠和虾皮多有咸味,盐要少加 |
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