红烧土豆片儿
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
秋天的时候，就是吃土豆的季节！这道菜，土豆入口即化，甜甜糯糯，很好吃…
红烧土豆片儿营养建议
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含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红烧土豆片儿的食材2人份
- 土豆500克
- 猪肉(肥瘦)150克
- 姜丝少许
- 料酒少许
- 生抽少许
- 食盐少许
- 油适量
红烧土豆片儿的做法
1
土豆切稍微厚一点的片…
2
把肥肉切小块一点，这样熬油快，火不要开太大，不然马上煎了
3
把瘦肉和姜丝放进去炒，瘦肉变白之后，放入料酒，生抽，食盐，翻炒均匀，煮1分钟左右…
4
把土豆放入，翻炒一会儿，放入水，如果喜欢吃糯一点就水多放一些，和土豆平，烧开后，关文火煮…
5
撒上葱花，绝对美味！
成品图
红烧土豆片儿的烹饪技巧
土豆切稍微厚一点，不然，就煮烂了！