盐水菜心
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
盐水菜心在广东满街都是，很鲜嫩水灵，而且价格也不会太贵。但是在广东以外的地方可能就比较少见而且价格要贵很多了。 家里吃菜心通常都是做盐水菜心，烧开一锅水，放菜心进去，加油盐烫熟就可以吃，既简单又快捷。
盐水菜心营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
盐水菜心的食材2人份
- 白菜苔250克
- 食用油1汤匙
- 盐1小勺
- 姜1块
- 清水适量
盐水菜心的做法
1
准备菜芯和姜块
2
把菜心去掉老的菜头，放清水里泡几分钟，再清洗干净
3
洗净的菜心，姜块去皮切成丝
4
锅内加入适量的油烧热，再放入姜丝炒出香味
5
然后加入适量的清水
6
再加入盐
7
然后盖上锅盖烧开
8
烧开后倒入菜心
9
最后把菜心煮熟即可
成品图
盐水菜心的烹饪技巧
菜心很嫩，煮的时间无需太长，煮太久会变黄和变软，口感不好