白菜焖面筋
- 焖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
一到冬天，除了热乎乎的汤水，就数大白菜和白萝卜吃得最多了。每天变着花样吃，怎么都吃不腻。 女人嘛，就要多吃这些蔬菜，补补水，养养颜。当然这不是女性的专用食物哦，男女老少都很适合吃，并且多多益善哦！ 油面筋，是一种很传统的油炸面食。吃起来鲜美可口，很是劲道。平时一般用来酿肉，面筋和肉的完美搭配，老头和小伙子不知道有多爱吃呢！ 但是，也总要换换口味，不妨用来炒一盘大白菜，味道也是相当的赞哦！而且真的很下饭！ 大白菜焖面筋，成本不高，口感却超好，出锅后撒上一小把大蒜叶子，别提有多香！
白菜焖面筋营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜焖面筋的食材2人份
- 大白菜250克
- 面筋6个
- 盐2克
- 油适量
- 生抽5克
- 大蒜叶2根
白菜焖面筋的做法
1
先将大白菜洗净，切成段
2
油面筋冲洗一下，一切两半
3
锅中倒入适量植物油，烧热
4
下入大白菜，翻炒
5
待白炒至变软，下入面筋，一起翻炒
6
倒入适量生抽，翻炒均匀。盖上锅盖，转小火焖至自己喜欢的软烂程度
7
然后加入适量盐调味
8
出锅撒上大蒜叶子即可
成品图
白菜焖面筋的烹饪技巧
这道菜全程不用加一滴水，因为大白菜中含有大量的水分，焖的时候会出水，自然不会烧焦。烹饪时间自己定，喜欢软烂些的那就多焖一会儿