黄焖鸡米饭
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
黄焖鸡米饭，自家做的吃的放心，快捷方便，美味。
黄焖鸡米饭营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄焖鸡米饭的食材2人份
- 鸡腿3只
- 干香菇50克
- 土豆1个
- 洋葱适量
- 野山椒适量
- 姜片适量
- 青椒适量
- 干辣椒适量
- 香葱适量
黄焖鸡米饭的做法
1
准备好食材（鸡腿、干香菇、土豆、洋葱）
2
鸡腿洗净，并切块，加入料酒腌制20分钟（鸡腿也可以用三黄鸡代替）
3
锅中倒入适量的油，七分熟后放入姜片、野山椒（野山椒有点辣，不能吃辣的少放一点）
4
倒入腌制好的鸡块，翻炒片刻
5
加入老抽、生抽、盐翻炒均匀
6
倒入香菇水，烧开后，再倒入香菇，加入白糖，转中小火焖15-20分钟（干香菇先要洗干净，然后再用热水泡发）
7
再放入洋葱、土豆、干辣椒、青辣椒 焖5分钟，（土豆熟后就可以了）出锅前放入葱花就好了
成品图
黄焖鸡米饭的烹饪技巧
鸡肉一定先要用料酒腌制，香菇一定洗净后泡发，不然香菇水就不干净