香肠焖面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
不要总在外面吃啦，家里的饭菜才香呢！关注媚娘，今天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 香肠焖面。 天气太热，最近很少做面食，早餐主食就觉得单调了许多，早餐也随之简单了起来。 看冰箱里的现有食材搭配做了焖面和西红柿汁，早餐可也吃美了。先生说这焖面比意面还好吃。焖面香、软、入味，我也喜欢焖面胜过意面。 直截了当地说焖面比意面好吃有点过于武断片面。什么东西比什么东西好吃应该是相对的，各人口味、所喜好的食物品种、对口感的要求有差异，自然对所吃食物的评价也各不相同。自己家里做，家人喜欢就好。
香肠焖面营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香肠焖面的食材2人份
- 中裕手擀风味挂面200克
- 裕滨蒜香红肠1根
- 柿子椒1个
- 樱桃萝卜2个
- 红尖椒1个
- 蒜2瓣
- 红葱头10克
- 姜1小块
- 小葱1根
- 油2汤匙
- 酱油2勺
- 盐2克
- 胡椒粉少量
香肠焖面的做法
1
准备食材装
2
锅加水烧开，放入挂面，加一点盐和油，用筷子搅散面条，中火煮3分钟
3
煮面的时间来切配菜，姜蒜小葱头切碎，红辣椒切圈，香肠斜切片，青椒切丝，樱桃萝卜切薄片
4
面条变软就捞出过凉水，沥干，加入1小勺香油拌匀，防面条粘连
5
热锅加少许油，放入香肠片中小火煎出肠里的油脂，接着加入葱姜蒜红辣椒圈炒出香味
6
加入青椒丝和樱桃萝卜片翻炒均匀，铺平锅底
7
再把处理好的面条平铺在上面，盖上锅盖，小火焖3分钟，青椒和香肠熟透就可以
8
加入2勺东古一品鲜酱油
9
加入葱段，适量盐，胡椒粉拌匀即可出锅
10
美味呈现
成品图
香肠焖面的烹饪技巧
中裕手擀风味挂面精选中裕基地自产优质小麦所制，成品压延工序通过优化参数，使制品更具弹性、筋道，易煮易熟、不易浑汤、不易粘锅、爽滑柔韧，带您享受一种家乡手擀面的亲切味道