芝士焗口蘑
- 焗
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
好的下午茶不需要多么繁琐，却一定不能太凑合，好心情从这里得到延续，还要满足下午所需能量。今天利用冰箱剩余的口蘑和肉馅做出一道零难度的下午茶，新手也可以轻松尝试，绝对零失误。
芝士焗口蘑营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士焗口蘑的食材2人份
- 口蘑9个
- 猪肉馅100克
- 黄油1块
- 黑胡椒粉1茶匙
- 马苏里拉奶酪40克
- 食盐3茶匙
芝士焗口蘑的做法
1
所需材料准备好，口蘑清洗干净
2
用挖球工具将蘑菇根部挖出，如果没有挖球器用勺子代替也可以
3
将蘑菇根部剁碎，越碎越好
4
将黄油放入锅内融化
5
锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎，翻炒至肉馅断生
6
加入3茶匙盐
7
加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀，炒好的肉馅口蘑盛出备用
8
口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘
9
将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中
10
在炒好的肉馅上均匀撒上马苏里拉奶酪碎
11
烤箱预热10分钟后，将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟，烤好后趁热吃哦
成品图
芝士焗口蘑的烹饪技巧
肉馅也可以用火腿肠代替，需要注意的是如果用火腿肠，盐就只放1茶匙就够了
马苏里拉奶酪碎也可以用奶酪片替代
挖口蘑根部的步骤中，挖的越大，之后肉馅会填充的越多
焗口蘑烤好一定要趁热吃，奶酪拉丝才好吃