诗文 | 马赛克饼干 |
释义 |
![]() 马赛克饼干
马赛克饼干,吃起来非常的香脆,一捏就会掉渣,而且一下子就能吃到两种口味,颜值也非常高,非常值得一试 马赛克饼干营养建议
马赛克饼干的食材2人份
马赛克饼干的做法
1
![]() 先将黄油软化,可以先用餐具按一下,感觉很软就行了
2
![]() 把黄油倒入大碗中,加入糖粉,稍微混合一下,防止打发的时候溅出来
3
![]() 打发黄油,打发至呈现淡黄色羽毛状即可
4
![]() 鸡蛋液少量多次的加入,等混合之后再加入下一次,直到所有的鸡蛋液加进去,完全混合为止
5
![]() 将黄油平均分成两份,第一份黄油过筛进低筋面粉,用铲子混合均匀,揉成面团备用
6
![]() 另外一份黄油里面过筛低筋面粉和可可粉,然后用铲子混合一下,再揉成面团
7
![]() 将两个面团都整理成长方形,薄厚和宽度一定要一致
8
![]() 面团表层刷上一层鸡蛋液
9
![]() 将撒有可可粉的面团放到另一个面团上面。形状尽量整理成一致,然后放入冰箱冷冻半个小时
10
![]() 面团取出,切成长条,刷上一层蛋液,再摞一层,颜色一定要错开,这样才会有马赛克的效果
11
![]() 最后再切成薄片,放入提前预热好的烤箱,165度烤20分钟
成品图
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