甘蓝炒火腿
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
超级快手的爽口小炒。开胃不油腻。甘蓝吃起来嘎嘣脆。简单调味，十分钟搞定。
甘蓝炒火腿营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
甘蓝炒火腿的食材2人份
- 苤蓝半只
- 火腿一块
- 姜片 2片
- 玉米油25毫升
- 清水半碗
- 轻盐昆布酱油2勺
- 蚝油一勺
甘蓝炒火腿的做法
1
准备材料，甘蓝半颗撕开成小块，清洗干净沥干水分备用。火腿切成长条
2
干净不粘锅中倒入玉米油，下姜片，开大火爆香
3
倒入甘蓝翻炒1-2分钟
4
甘蓝叶子炒到变软，倒入火腿，一起翻炒一会
5
然后淋小半碗清水，搅匀后焖煮半分钟
6
倒入2勺12克轻盐昆布酱油
7
1勺蚝油
8
翻炒一会，炒匀调味
9
关火，装盘！
成品图
甘蓝炒火腿的烹饪技巧
小贴士：
简单调味，轻盐酱油调味即可，无需加盐
甘蓝用手撕比较好