诗文 | 凉拌萝卜丝 |
释义 |
凉拌萝卜丝
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,冬天虽冷,但体内容易积火,多吃一些萝卜消食解腻,清热生津不上火。这盘菜,制作简单3分钟就上桌,成本不到2毛钱,平衡膳食营养搭配不上火,这道菜要多吃。 凉拌萝卜丝营养建议
凉拌萝卜丝的食材2人份
凉拌萝卜丝的做法
1
先准备好半根白萝卜,几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶,清洗干净
2
白萝卜清洗干净外皮,刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间,最好把皮多去掉一些
3
然后切成丝。如果刀工不好的话,那就用工具擦成丝吧!然后浸泡在清水中,去掉白萝卜的辛辣味道
4
萝卜丝,捞出来,放在容器中,香菜切段放进去,只要茎不要叶,撒上1勺盐,1勺白糖,搅拌均匀
5
滴上几滴香油就可以开吃了,只用最简单的调料,味道却是最美
6
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,冬天虽冷,但体内容易积火,多吃一些萝卜消食解腻,清热生津不上火
成品图
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